Artykuły o: The Good Food Institute

Rośnie rynek substytutów dla żywności pochodzenia zwierzęcego

ŻYWNOŚĆ I ROLNICTWO Redakcja / Materiały prasowe -
Do 2035r. roślinne alternatywy produktów odzwierzęcych mają stanowić do 11% światowego rynku białka. Pozytywny scenariusz, który zakłada uzyskanie pełnego...

Mięso z probówki może zrewolucjonizować światowy system żywienia. Ma być tańsze, zdrowsze i bezpieczniejsze dla środowiska

ŻYWNOŚĆ I ROLNICTWO Adam Ujazdowski -
W Stanach Zjednoczonych nawet 80 proc. wytwarzanych antybiotyków przeznacza się na zwierzęta hodowlane. Hodowla zwierząt na żywność jest też...