Artykuły o: Hanna Zaleśkiewicz

Glony, owady i rośliny strączkowe zamiast mięsa? Co myślimy o białku przyszłości

ŻYWNOŚĆ I ROLNICTWO SWPS -
Czy dania z glonów lub owadów – jako alternatywne źródła białka – mają szansę przyjąć się na naszych stołach?...

Owady na talerzu? Co Europejczycy sądzą o alternatywnych źródłach białka

RAPORTY I ANALIZY Redakcja / Materiały prasowe -
Ilu młodych Polaków to ”innowatorzy żywności”, którzy chętnie sięgną po pasztet z ciecierzycy? Dlaczego mieszkańcy Paryża lubią sałatkę z...