Prawo

Podatki

Kariera

Zarządzanie

Gospodarka

Waluty

Giełda

Finanse

Handel

Tagi Gastronomia

Artykuły, wypowiedzi i informacje o: gastronomia

sklep galeria

Obroty i odwiedzalność centrów handlowych w czerwcu 2022 r.

Obroty centrów handlowych w czerwcu 2022 r. były o 12% wyższe niż w czerwcu 2019 r. W podziale na kategorie najlepsze wyniki notowały: usługi (+104,5%), żywność (+73,7%) i gastronomia (+33%). Mniejsze wzrosty notowała...
restauracja

Polska gastronomia w pierwszym półroczu 2022

Przeciętna polska firma gastronomiczna, szczególnie jeśli jest restauracją lub cukiernią, zanotowała właśnie bardzo dobre półrocze pod względem wysokości obrotów – wyższych o 34% w stosunku do analogicznego okresu w rok 2019 – oraz liczby...
Hanna Mojsiuk, Prezes Północnej izby Gospodarczej w Szczecinie

Nawet 7 tysięcy przedsiębiorców nadodrzańskich dotkniętych katastrofą na Odrze. Przedsiębiorcy: „wsparcie w sierpniu albo...

Nawet 7 tysięcy firm dotkniętych kryzysem nadodrzańskim. Działanie wspierające  musi zostać podjęte jeszcze w sierpniu. Północna Izba Gospodarcza zaprosiła do współdziałania instytucje otoczenia biznesu działające na terenie wszystkich regionów, które dotknięte są katastrofą ekologiczną. Sytuacja...
Krzysztof Pulkiewicz, Country Manager Unifiedpost Group, odpowiedzialny za rozwój platformy Banqup w Polsce

Powściągliwy optymizm czy zapowiedź kryzysu?

Zgodnie z danymi zaprezentowanymi przez GUS w II kwartale 2022 roku wzrosła liczba rejestracji przedsiębiorstw o 1,3 proc. w stosunku do analogicznego okresu ubiegłego roku. Łącznie odnotowano 93 tys. 660 rejestracji oraz 80 upadłości,...
galeria sklepy

Rosną obroty w centrach handlowych, ale w dużej mierze jest to efekt inflacji

Obroty w centrach handlowych w maju 2022 r. były o 22% wyższe niż w maju 2019 r. W podziale na kategorie najlepsze wyniki notowały: żywność (+67%) i gastronomia (+34%). Bazą porównawczą był maj...
rekrutacja praca

7 na 10 firm nie może znaleźć pracowników z potrzebnymi umiejętnościami

7 na 10 pracodawców w Polsce boryka się z trudnościami w zrekrutowaniu nowych pracowników z aktualnie poszukiwanymi umiejętnościami – potwierdza opublikowany dziś raport ManpowerGroup „Niedobór talentów”. To wciąż dużo, jednak skala ta jest mniejsza...
galeria koronawirus sklep

Centra handlowe z optymistycznymi wskaźnikami obrotów i odwiedzalności klientów

Obroty w centrach handlowych w kwietniu 2022 r. były o 13,4% wyższe niż w kwietniu 2019 r. W porównaniu do marca 2022 r. wzrost obrotów był jeszcze wyższy i wyniósł 16,2%. W podziale...
urlop w kraju morze wakacje

Inflacja odbija się na turystyce mocniej niż COVID i wojna? Turyści oszczędzają jak nigdy

Jeszcze kilka tygodni temu głównym źródłem zmartwień sektora turystycznego była wojna w Ukrainie i brak rezerwacji turystów z zagranicy. Obecnie sytuacja wojenna nieco się uspokoiła, ale hotele i gastronomia nadal znajdują się w poważnym...
kraków rynek restauracja

Sezon w HoReCa – po fali zwolnień nadeszła fala rekrutacji

Polska gastronomia liczy ponad 76 tys. lokali (stałych i sezonowych) i każdego roku obsługuje kilkadziesiąt milionów gości. Na brak pracy nie narzekają też właściciele – działających w naszym kraju – ponad 9 tys. noclegowych...
galeria zakupy sklep

Obroty i odwiedzalność centrów handlowych wyższe niż przed pandemią

W kwietniu 2022 r. odwiedzalność centrów handlowych mierzona liczbą klientów na 1 mkw. powierzchni najmu była o 2,5% wyższa niż w kwietniu 2019 r. Obroty w centrach handlowych w marcu 2022 r. były...
polskie morze sopot wakacje

Gorączkowe rekrutacje w hotelarstwie i gastronomii. Osoby z Ukrainy nie chcą podpisywać umów na...

Turystyka w ogniu rekrutacji. Brakuje rąk do pracy i nie ma szturmu osób z Ukrainy  chcących pracować sezonowo nad morzem. Hotele, restauracje, punkty handlowe, centra turystyczne – nad morzem rekrutacje do pracy trwają pełną parą....
restauracja

Tylko 7 proc. Ukraińców pracowało w sektorze HoReCa, reszta do przyuczenia?

Minione dwa lata nie obchodziły się łagodnie z pracodawcami działającymi w sektorze HoReCa. Gdy wydawało się, że wszystko wraca do normy, a hotelarze oraz restauratorzy starali się wyjść na prostą i budowali na nowo...
polska

Najważniejsze dane makroekonomiczne dotyczące Polski – Q1 2022

Najnowsza edycja raportu CEIC „Poland Economy in a Snapshot” zawiera dane za czwarty kwartał 2021 i początek 2022 roku. Eksperci i analitycy z ISI Emerging Markets Group przedstawiają sytuację makroekonomiczną Polski, a także zwracają...
Adam Abramowicz, Rzecznik Małych i Średnich Przedsiębiorców

Rekompensaty na granicy z Białorusią obejmą więcej firm. Skuteczna interwencja Rzecznika Przedsiębiorców

Firmy współpracujące z obiektami zamkniętymi albo których przychody zostały znacznie uszczuplone w związku z ograniczeniami wolności i praw na skutek wprowadzenia stanu wyjątkowego, a następnie zakazu przebywania – na obszarze części województw podlaskiego i lubelskiego, takie...
Tomasz Ślagórski, wiceprezes KUKE

KUKE: Niewypłacalności wzrosną w 2022 r. o 10-15 proc.

Obserwując rozwój sytuacji gospodarczej w ostatnim czasie, oceniamy, że w całym 2022 r. nastąpi wzrost o 10-15 proc. liczby upadłości oraz restrukturyzacji polskich przedsiębiorstw, po tym jak w poprzednich 12 miesiącach (bazując na danych...
Radosław Wożniak, prezes zarządu EFL

Restauracje i hotele w coraz gorszej sytuacji finansowej. Połowa z nich potrzebuje wsparcia finansowego,...

Subindeks Barometru EFL dla sektora HoReCa na I kwartał br. był najniższy wśród 6 branż i wyniósł tylko 45,7 pkt. To spadek o 1,5 pkt. w porównaniu do poprzedniego kwartału i wynik porównywalny do...
lockdown restauracja

Sytuacja gastronomii coraz trudniejsza

W opinii ekspertów firmy PMR Restrukturyzacje, przedłużająca się pandemia, bardzo mocno uszczupliła zapasy finansowe polskich przedsiębiorców. Ograniczone budżety, w połączeniu z rosnącą inflacją i gwałtownym wzrostem kosztów stałych, mogą doprowadzić na skraj niewypłacalności nawet...
Hanna Mojsiuk, Prezes Północnej izby Gospodarczej w Szczecinie

Omikron paraliżuje pracę w firmach, a ustawy o szczepieniach nadal nie ma. Północna Izba...

Przedsiębiorcy zrzeszeni w Północnej Izbie Gospodarczej w Szczecinie są poważnie zaniepokojeni sytuacją epidemiczną w Polsce. To, co się dzieje jest mocno odczuwalne w wielu firmach i wiąże się z realnym obniżeniem efektywności operacyjnej w...
Sławomir Grzelczak, prezes BIG InfoMonitor

Przyspieszył przyrost zaległości przedsiębiorstw, jest ich już niemal 38,5 mld zł

Przeterminowane o min. 30 dni zobowiązania przedsiębiorstw wyniosły na koniec września 38,5 mld zł, wynika z danych Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor oraz bazy informacji kredytowych BIK. W ciągu roku wzrosły o 4,1 mld zł,...
restauracja

Czwarta fala koronawirusa ponownie najgroźniejsza dla HoReCa. Obawia się jej aż 85 proc. hotelarzy...

Po pozytywnym odbiciu nastrojów w HoReCa z III kwartału br. nie ma już śladu. Subindeks Barometru EFL na IV kwartał br. był najniższy wśród 6 branż i wyniósł tylko 47,2 pkt. To spadek o...
Krzysztof Kowalski, Ekspert WSB w Szczecinie w obszarze Zarządzania

40% pracowników mikrofirm pracuje zdalnie. Home office przestaje być tylko benefitem

Coraz więcej wiemy na temat tego, jak zmieniły i wciąż zmieniają się warunki pracy w wyniku pandemii. Co można stwierdzić już teraz i czego można spodziewać się wkrótce? Praca zdalna przed pandemią Praca z domu lub...
logistyka magazynowa

Bożonarodzeniowy szał na rynku pracy. „Tak wielkiego naboru nie było jeszcze nigdy”

- Żartujemy, że niektóre branże w trybie pilnym poszukują „pomocników Świętego Mikołaja”, bo to od ich znalezienia uzależnione jest czy prezenty trafią na czas do klientów. Ważna jest również obsługa sklepowa, bo akurat w...
Tomasz Ślagórski, wiceprezes KUKE

KUKE: we wrześniu mniej upadłości, więcej restrukturyzacji

We wrześniu upadłość ogłosiło 27 firm, czyli o 12,9 proc. mniej niż miesiąc wcześniej i o 25,6 proc. mniej w porównaniu z wrześniem ubiegłego roku. Liczba ogłoszonych restrukturyzacji wyniosła 151, co oznacza wzrost...
Sylwester Cacek – Prezes Sfinks Polska

Sfinks szybko odrabia sprzedaż po pandemii

Sprzedaż gastronomiczna w sieciach Sphinx i Chłopskie Jadło w sierpniu br. kształtowała się na poziomie tylko o 13% niższym niż w sierpniu 2019 r. przy jednoczesnym 16% spadku liczby lokali. To efekt odbicia sprzedaży...
kadry praca pracownik

Przedsiębiorcy płacą swoim pracownikom coraz więcej. „Jest kilka sektorów, które ciągną średnią do góry”

Mieszkaniec województwa lubuskiego pracujący w firmach zatrudniających powyżej 9 pracowników zarabia średnio 5193 złotych brutto. To więcej niż przed rokiem, ale i tak w naszym regionie średnie pensje są niższe niż w innych regionach....
[PR] Branża budowlana odczuwa straty spowodowane pandemią. Raport Oferteo.pl_small

To nie koniec wzrostu cen materiałów budowlanych

W 2020 roku budownictwo okazało się jednym z sektorów, które poradziły sobie w czasie pandemii. Obecna podaż mieszkań w budowie, jak również poziom inwestycji w segmencie budowy magazynów, wskazuje na dalszy dynamiczny rozwój. ...
bezrobocie

Nie tylko gastronomia. Pandemia z rynku pracy zabrała także kierowców, taksówkarzy, fryzjerów, a nawet...

Pandemia koronawirusa niewątpliwie zmieniła rynek pracy. Lockdown spowodował, że wiele osób straciło pracę i zostało zmuszonych do przebranżowienia. Okazało się to prostsze niż można byłoby się spodziewać. Niektóre sektory zwalniały, ale inne zatrudniały i...
Andrzej Kubisiak, dyrektor Polskiego Instytutu Ekonomicznego

Sytuacja na rynku pracy w Polsce – jakie mamy bezrobocie?

Pandemia COVID-19 znacząco zmieniła rynek pracy. Obecne dane pokazują, że najczarniejsze scenariusze okresu pandemicznego nie zrealizowały się. Prognozy przedstawiane przez Międzynarodowy Fundusz Walutowy zakładał, że rok 2020 zamkniemy z poziomem bezrobocia wynoszącym około 10%....
kelner covid

Pracowników sezonowych jest za mało, więc pracują do oporu. Niektórzy 18 godzin na dobę

Ten sezon wakacyjny nie przynosi – póki co – wielkiej ilości skarg na pracodawców, którzy nie płacą na czas lub zawierają z pracownikami nieuczciwe umowy. Pojawiają się jednak inne problemy, które są zgłaszane do...
pieniądze bilans

Złe doświadczenia z pandemii? Przedsiębiorcy nie zgadzają się na odroczone płatności

Mogłoby się wydawać, że pandemia koronawirusa ustępuje. Niestety wiele wskazuje na to, że nadchodząca czwarta fala może poważnie skomplikować plany rozwojowe wielu sektorów gospodarki. Czy należy więc wracać do nawyków sprzed pandemii? Mowa np....
kobieta

Feminatywy z różnych perspektyw

Feminatywy stanowią jeden z najgłośniejszych tematów w dyskusji o ewolucji języka polskiego. Dowodzi tego także badanie Pracuj.pl „Język ofert pracy”. 64% mężczyzn uczestniczących w badaniu popiera powszechne wykorzystanie żeńskich nazw stanowisk. Jednocześnie jednak blisko...
praca pracownik

Serwisy z ogłoszeniami puchną od nowych ofert. W IT wzrosty są nawet na poziomie...

W I połowie br. w serwisie OLX opublikowano ponad 25% więcej ofert pracy niż w analogicznym okresie ub.r. W portalu Praca.pl liczba takich ogłoszeń zwiększyła się o przeszło 32%. Natomiast w przypadku Pracuj.pl nastąpił...
Adam Łącki, prezes zarządu Krajowego Rejestru Długów Biura Informacji Gospodarczej

Informacja gospodarcza w Polsce kończy 18 lat

Informacja gospodarcza w Polsce kończy 18 lat. Z Krajowego Rejestru Długów, który powstał 4 sierpnia 2003 r. jako pierwsze biuro informacji gospodarczej, w ciągu tych lat pobrano 284 mln raportów. Choć początkowo KRD było...
Magdalena Filip PMR

Rynek HoReCa odbije w 2021 r., nawet w scenariuszu „czwartej fali”

Rynek HoReCa (rynek gastronomii hotelowej, restauracyjny i rynek cateringu) był wart 22,7 mld zł w 2020 r., notując spadek 30,9% r/r. Jeszcze w 2019 r., rynek wart był 32,8 mld zł po 6,5% wzroście...
kelner covid

Pracownicy sezonowi nadal gorączkowo poszukiwani. Mogą zarobić znacznie więcej niż przed pandemią

Sezon wakacyjny na półmetku, a w wielu sektorach wciąż trwa gorączkowe poszukiwanie pracowników sezonowych. Problem ten poważnie doskwiera sektorowi turystycznemu, gastronomii, hotelarstwu oraz handlowi. – Dostajemy informację, że trwa wzmożona rekrutacja do pracy w...
Sąd prawo prawnik

W Polsce nadciąga kolejna fala restrukturyzacji. To będzie rekordowy rok

W opinii ekspertów Kancelarii FKK i firmy PMR Restrukturyzacje, w całym 2021 roku możemy spodziewać się w Polsce od około 1600 do nawet 3000 rozpoczętych procesów restrukturyzacyjnych. Ich finalna liczba zależeć będzie od ewentualnej...
Agata Janda, Dyrektor Działu Doradztwa Hotelowego, JLL

Sektor hotelowy adaptuje się do nowej rzeczywistości, ale jego odbudowa może potrwać 2-3 lata

Limit 75 proc. nie oznacza pracy na pełnych obrotach, ale w odbudowie rynku hotelowego pomaga wzmożony ruch turystyczny i duży popyt na usługi hotelowe i gastronomiczne. Branża mierzy się z wieloma wyzwaniami, ale właściciele...
Franczyza EXPO

Najlepsze franczyzy w jednym miejscu. Znajdź swoją na Franczyza EXPO!

Chcesz otworzyć biznes bezpieczny, pewny i wypróbowany? Franczyza to coś dla Ciebie. Najlepsze franczyzy w jednym miejscu znajdziesz na Franczyza EXPO. Już dziś kup bilet na wydarzenie. Aż 150 franczyz z różnych sektorów, 2000 przedsiębiorców...
polska

Postpandemiczne odbicie. Polska gospodarka i biznes w przededniu 4 fali

Pandemia koronawirusa, która wybuchła w I kwartale 2020 roku, doprowadziła do nietypowej recesji o skali światowej. Była to recesja błyskawiczna i głęboka, odciskająca bardzo duże piętno na wybranych sektorach gospodarek. Wedle obliczeń Banku Światowego,...
kadry praca pracownik

Eksperci ostrzegają, że już wkrótce z polskiego rynku może wyparować nawet kilkadziesiąt tysięcy obcokrajowców

Rodzimi pracodawcy mają coraz większe trudności ze znalezieniem rąk do pracy. Co gorsza, eksperci ostrzegają, że już wkrótce z polskiego rynku może wyparować nawet kilkadziesiąt tysięcy obcokrajowców. Cudzoziemcy pracujący w naszym kraju stanowią istotne uzupełnienie...

NAJNOWSZY ARTYKUŁ

Nie ma czegoś takiego jak darmowa broń… – jak sfinansować wydatki...

Jak sfinansować wydatki obronne państw członkowskich UE zwiększone do poziomu 2% ich PKB? Trzy opcje: cięcia innych wydatków, finansowania długiem, podnoszenia podatków. Omawiamy koszt...

GORĄCY TEMAT

Warszawa fot. Walter Herz biura

58% polskich prezesów wskazuje, że wdrożenie GenAI spowoduje poprawę efektywności pracy

45% (55% w Polsce) wątpi, że obecna ścieżka rozwoju ich firmy zapewni jej rentowność przez następną dekadę — to sygnalizuje konieczne transformacje. ...
Jan Grzegorz Prądzyński, prezes zarządu PIU

W 2023 r. ubezpieczyciele wypłacili poszkodowanym 44,2 mld zł – za...

W 2023 r. Polacy otrzymali 44,2 mld zł odszkodowań i świadczeń ubezpieczeniowych – wynika z danych Polskiej Izby Ubezpieczeń (PIU). To 0,3 proc. mniej niż...