Koszt świątecznej kolacji rośnie w Europie. Wyjątki? Polska i Czechy

• W tym roku hiszpańskie rodziny czekają najdroższe święta spośród badanych krajów, bo przeciętnie posiłek dla czteroosobowej rodziny wyniesie 81,95 euro (346,65 zł).
• Niemieckie i francuskie gospodarstwa domowe odczują znaczny wzrost cen po zeszłorocznych obniżkach.
• W Czechach i Polsce ceny są wyraźnie niższe.

Według badania przeprowadzonego w dwunastu krajach przez platformę handlową i inwestycyjną eToro, rodziny w Hiszpanii kolejny rok z rzędu czeka najdroższe Boże Narodzenie.

Platforma eToro zbadała ceny tradycyjnych potraw świątecznych w lokalnych supermarketach. Jak wynika z analizy, typowy hiszpański posiłek bożonarodzeniowy składający się z indyka i dodatków dla czteroosobowej rodziny będzie kosztować 81,95 euro (346,65 zł), co stanowi wzrost o 9 proc. w porównaniu z rokiem ubiegłym. Tymczasem tradycyjna rumuńska uczta świąteczna składająca się z sarmale i mamałygi będzie kosztować czteroosobową rodzinę 17,65 euro (74,66 zł).

Tegoroczne wyniki pokazują znaczące zmiany w rankingu. Po gwałtownym spadku w 2024 r. francuskie gospodarstwa domowe mogą spodziewać się znacznego wzrostu cen – koszt tradycyjnej kolacji z nadziewanym indykiem wzrośnie do 73,68 euro (311,67 zł), czyli o 26 proc. w porównaniu z rokiem ubiegłym. Największy wzrost odnotują jednak niemieckie gospodarstwa domowe, gdzie cena gęsi z dodatkami wzrośnie o 28 proc. do 70,75 euro (299,27 zł) w ujęciu rok do roku.

Natomiast Polska odnotowała jedną z największych obniżek cen – koszt tradycyjnych pierogów z kapustą i grzybami spadł o 8% do 35,18 euro (148,64 zł). W Australii świąteczny barbecue jest również tańszy niż rok temu o 6 proc. i obecnie wynosi 43,12 euro (182,48 zł). Natomiast gospodarstwa domowe w Wielkiej Brytanii po rekordowo wysokich cenach w 2024 r., będą się musiały zmierzyć z dalszym wzrostem, ponieważ koszt indyka i dodatków jest wyższy o 5 proc. i w 2025 roku wyniósł 44,12 euro (186,62 zł). Oznacza to, że ceny są nadal znacznie wyższe niż 24,8 euro (104,9 zł) sprzed dwóch lat.

Komentując wyniki tegorocznej analizy, Paweł Majtkowski, analityk eToro stwierdził: W okresie przygotowań do Świąt Bożego Narodzenia rodziny na całym świecie mają zupełnie inne doświadczenia pod względem inflacji. W krajach takich jak Niemcy, Francja czy Hiszpania ceny tradycyjnych potraw świątecznych gwałtownie wzrosły pomimo spadku inflacji. Natomiast w Polsce i Australii sytuacja jest odmienna – obserwujemy wyraźny spadek cen.

W Polsce po raz pierwszy od czterech lat obserwujemy spadek kosztów świątecznego obiadu. Jest to pierwszy taki wynik od czasu rozpoczęcia naszych badań. Spadek cen o ponad 6 procent pokazuje, że malejąca presja inflacyjna w końcu znajduje swoje odzwierciedlenie w budżecie gospodarstw domowych.

Tabela: Koszty świątecznej kolacji w 12 krajach (2025 r.)

Inflacja cen żywności pozostaje kluczowym czynnikiem wpływającym na zmiany kosztów świątecznego obiadu, a globalne łańcuchy dostaw dalej dostosowują się do strat w uprawach spowodowanych warunkami pogodowymi, wyższych cen paszy oraz utrzymującej się zmienności kosztów energii i transportu. Mimo że na niektórych rynkach w tym roku odnotowano złagodzenie presji, to inne borykają się z ponownym wzrostem cen, ponieważ problemy produkcyjne i regionalne zakłócenia nadal mają wpływ na asortyment supermarketów.